[더코리아-광주] 호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 5월 16일 교내 현명관 6층 한식조리실에서 학과 재학생 30명이 참여한 가운데 대학혁신사업단(단장 송창수)이 지원하는 전공 연계 비교과 프로그램 ‘컬리너리(요리) 아트 스쿨’을 진행했다.
전통주를 주제로 하여 진행된 이번 스터디는 유자와 누룩으로 만든 유자 청주 만들기를 진행했다.
오는 6월까지 계속되는 ‘컬리너리 아트 스쿨’ 프로그램은 최신 트렌드를 반영하여, 메뉴 개발, 작품 기획, 전시 기획 능력을 향상시킬 수 있는 실습 및 창작활동으로 구성된 비교과 프로그램이다.
스터디에 참여한 외식조리학과 3학년 이민호 학생은 “이번 스터디를 통해 전통주 만들기를 하면서 우리나라 전통주를 더욱 알리고 싶어졌고 나만의 전통주를 만들고 싶다. 전공 커리큘럼에서 부족한 영역을 비교과 운영을 통한 학습에 매우 만족하고 자신도 후배들에게 멘토링을 통하여 알려주고 싶다”고 말했다.
외식조리학과는 지난 1998년 학과 개설 이래 대통령 인재상 6회 수상, 세계요리대회 우승, 각종 국제대회 수상, 대통령상 수상 등 26년간 화려한 입상경력을 통해 학과 교육의 우수성을 입증했으며, 대학혁신사업단 지원으로 전공연계 특화 프로그램인 리얼월드 프로젝트를 운영하며 창업 친화적 교육을 통해 다수의 성공한 외식 창업가를 배출해 오고 있다.
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[더코리아-전남 여수] 여수 예울마루 대극장에서 오는 10월 8일 오후 4시 재즈콘서트 ‘Jazz In Yeosu’가 열린다. 이번 공연은 예술의 섬 장도의 아름다운 자연경관과 어울리는 음악을 접목한 재즈공연을 문화도시 여수의 대표 축제로 육성하기 위해 마련됐다. 시는 수준 높은 공연을 위해 강허달림 밴드, 박재홍&성기문 듀오, 웅산밴드 등 인지도 있는 아티스트를 초청해 품격 있는 문화공연에 대한 지역민의 갈증을 해소시킬 전망이다. 좌석교환권은 27개 읍면동주민센터와 5개소 일반배부...
[더코리아-전남] 2023 대한민국 통합의학박람회가 ‘치유와 힐링, 통합의학과 함께!’라는 주제로 8일 장흥 통합의학박람회장에서 개막했다. 14일까지 모든 연령층이 몸과 마음을 치유하는 다양한 전시·공연·체험 프로그램이 펼쳐진다. 이날 개막식에는 김영록 전남도지사, 김승남 국회의원, 김태균 도의회 부의장, 김성 장흥군수 등이 참석했다. 전남도와 장흥군이 주최하고 장흥통합의학박람회 추진위원회 주관으로 열리는 이번 박람회는 통합의학적 상담·진료뿐만 아니라, 코로나19로 지친 국민의 심신을 재충전하도록 한층 강화...
[더코리아-전남] 전라남도는 9일까지 이틀간 양성평등주간을 맞아 ‘함께 일하고 함께 돌보는 양성평등 전남’이란 슬로건으로 전남도청과 남악중앙공원 일원에서 2023년 전남도 양성평등 주간행사를 개최한다. 주간행사는 8일 전남도청 김대중강당에서 열린 기념식을 시작으로 지웅이아빠 정은표와 함께 어른과 아이가 함께하는 노는 법을 주제로 한 토크콘서트, 가족영화(로스트 도터) 상영 등이 진행됐다. 또 유리천장을 걷어내는 전남 여성들이란 주제의 릴레이 포럼, 남악 중앙공원에서는 환경·사회·투명경영(ESG)그린존, 가족행복존...
[더코리아-전남 순천] 순천시(시장 노관규)는 나성인 음악평론가를 초청해 오는 21일 저녁 7시에 제83회 시민인문학‘도서관에서 만난 사람’을 순천시립연향도서관 극장에서 개최한다. 《어른이 먼저 읽는 어린이 클래식》의 저자이자 음악평론가인 나성인은 독일 가곡 문학코치와 공연기획자로 활동했다. 인문학과 클래식에 관한 다수의 강의와 저술 활동을 해오고 있으며, 현재는 풍월당*이 발행하는 부정기 예술무크지 『풍월한담』의 편집장을 맡고 있다. * 풍월당 : 클래식 음악과 오페라를 테마로 한 음반판매, 강연, 출판 및 여...
[더코리아-전남] ‘명량대첩’ 승리의 감동을 재현한 ‘명량대첩축제’가 화려한 막을 올렸다. 전라남도는 8일 명량대첩 승전지인 울돌목 일원 해남 우수영관광지와 진도 녹진관광지에서 ‘2023 명량대첩축제’ 개막식을 개최했다. 명량대첩축제는 절체절명의 위기 속에서 나라를 구한 이순신 장군의 조선수군과 호남 민초들의 호국정신을 기리고 명량해전 승리를 기념하는 호국 역사문화축제다. 올해는 ‘불멸의 명량! 호국의 울돌목!’을 주제로 10일까지 진행된다. 축제 첫날인 8일 오전 축제의 시작을 알리는 ‘약무...
[더코리아-전남 순천] 순천시(시장 노관규)는 늘어나는 박람회 관람객의 안전과 추석 명절을 앞둔 시민들의 건강 보호를 위해 가을철 방심하기 쉬운 식중독 예방 활동에 총력을 기울이고 있다고 밝혔다. 최근 식품의약품안전처에 따르면, 지난 5년간 9월~11월 중에 총 341건의 식중독 사례가 신고되었고 9,236명의 환자가 발생했다. 시는 가을철 2023순천만국제정원박람회장을 찾는 관람객의 안전을 위해 박람회장 내 26개 식음료 시설을 점검해 식음료 조리 및 보관 기준 등 준수 여부를 확인하고, 조리종사...
[더코리아-전남] 전국 1만여 친환경농업인이 전남에서 지속가능한 친환경 농업을 위한 결의를 다진다. ‘한국친환경농업인 전국대회’가 8일 해남 우슬공원에서 개막됐다. 이번 대회는 ‘친환경농업의 힘찬 비상! 한국농업의 미래를 열다!’를 주제(슬로건)로 1박2일 간 진행된다. 전국대회는 (사)한국친환경농업협회(회장 강용)와 친환경농산물자조금관리위원회(위원장 주형로)에서 공동 주최하고, 농림축산식품부와 전남도, 해남군의 후원으로 마련됐다. 이번 대회에선 건강하고 안전한 먹거리에 대한 역할과 방향을 모색...
[더코리아-전남 순천] 순천시(시장 노관규)가 최근 급격한 기후 변화로 산불이 대형화되고 증가하는 추세에 따라 최첨단 드론을 활용해 획기적으로 산불 초동 진화에 나선다. 이에 따라 시는 지난 7일 별량면 봉림리 일원에서 김정희 전라남도의원, 전라남도 산림자원과장 등 관련 유관부서 직원이 참석한 가운데 산불 진화 드론 현장 시연회를 열었다. 이날 시연한 드론은 ‘천풍M20’으로 기체 무게가 25kg을 초과해 1종 무인동력비행장치 자격증을 보유한 직원이 시연했으며, 드론 제작사와 협의하여 소화기 살포 장치를 ...
[더코리아-전남 순천] 순천시(시장 노관규)가 하반기‘시민 책 출판비 지원 사업’신청을 순천시민 또는 순천시 소재 직장인과 재학생을 대상으로 오는 14일까지 받는다. 이 사업은 책 쓰기 문화 조성을 위해 시민들의 책 출판비 일부를 지원해주는 사업으로, 지난 2월 시민 책 출판비 지원 사업의 잔여 예산으로 운영하며 사업 대상자는 총 38명이다. 대상자는 우선순위에 따라 선정하며, 신규 참여자가 1순위, 2021년 사업 참여자가 2순위, 2022년 사업 참여자가 3순위다. 선정 결과는 오는 18일 순천시립도서...
[더코리아-전남 순천] 다음 달 11일 순천에서 개막하는 ‘남도영화제 시즌1 순천’은 지역영화제와 시·군의 문화행사, ‘찾아가는 영화관 사업’과 연계하는 지역참여 프로그램 ‘N개의 남도영화제’를 진행한다. ‘N개의 남도영화제’를 통해 전남 22개 시군과 도민의 영화에 대한 체감도를 높이고, 기존의 영화 자원이 연결되어 더욱 튼튼해 질 수 있도록 하는 취지이다. 올해는 이 프로그램을 통해 ‘제2회 섬진강마을영화제’에 상영장비 대여와 트레일러 제작을 지원했고, ‘제10회 목포국도1호선독립영화제’ 후...
[더코리아-전남 순천] (재)순천만국제정원박람회조직위원회(이사장 노관규, 순천시장)가 지난 6월 15일부터 8월 18일까지 실시한 인스타그램 사진과 릴스 공모전을 성황리에 마무리했다고 밝혔다. 참가작은 총 371편으로 응모 조건이 충족되지 않은 참가작을 제외하면 사진 125건, 릴스 77건이다. 유효 참가작 기준 총 좋아요 17,261개, 릴스 조회수 72,182회로, 팔로워 1만 명 이상의 인플루언서와 파워페이지도 5개 계정이 참여해 여름정원 홍보 효과를 톡톡히 보았다. 수상자는 본상 수상자 18명, 특별...
[더코리아-전남 순천] 순천시(시장 노관규)는 오는 9일 중앙동 문화의 거리에서 공연과 체험으로 가득한 ‘달빛 정원의 밤’ 행사를 개최한다. 이번 행사는 순천네컷, 체험과 먹거리 부스, 달빛 놀이터, 버스킹과 댄스 공연, 스탬프 미션 등 다채로운 볼거리와 즐길거리를 제공해 정원박람회를 방문한 관광객과 시민들의 발걸음을 문화의 거리로 이끈다. 또한 주민 협의체가 운영하는 프리마켓인 금꽃마켓도 함께 열어 행사에 활력을 더할 계획이다. 순천시 관계자는 “2023순천만국제정원박람회 기간인 10월까지 도...
[더코리아-전남 순천] 순천시(시장 노관규)는 농림축산식품부 공모사업인 2024년 축산악취개선사업에 최종 선정돼 국비 3억 원을 포함해 15억 원의 사업비를 확보했다. 이 사업은 축산농가에서 발생하는 악취의 주요 원인인 가축분뇨를 처리·관리하고, 발생하는 악취를 저감할 수 있는 시설‧장비를 지원해 주는 사업으로, 축산농가에게 꼭 필요한 지원사업 중 하나이다. 시는 축산악취 저감을 위해 정화시설 및 액비저장시설, 고액분리기, 안개분무시설 등을 주요 내용으로 공모해 1차 서류심사와 2차 현장심사를 거쳐...
[더코리아-전남] 전라남도의회 김정희 의원(더불어민주당ㆍ순천3)이 지난 9월 6일 전라남도순천의료원(원장 김대연)에서 개최된 전라남도 지역장애인보건의료센터 개소식에 참석했다. 이날 개소식은 보건복지부 김정연 장애인건강과장, 전라남도 이상심 보건복지국장을 비롯해 장애인단체 대표와 복지서비스 기관장 등 70여 명이 참석한 가운데 열렸다. 전라남도 지역장애인보건의료센터(센터장 정아영)는 전라남도 내 14만여 명의 장애인을 대상으로 건강보건관리사업, 여성장애인 모성보건사업, 건강검진ㆍ진료ㆍ재활 등 ...
[더코리아-전남 순천] 노관규 순천시장이 순천만국가정원에서 영감을 얻어 음료를 개발한 스타벅스 점장을 찾아가 감사를 전했다. 지난 8월, 순천 스타벅스 조례지점에서 호수정원을 모티브로 개발한 음료가 전라 지역 대표 음료(‘지오의 시크릿 레시피 : 전라’)로 출시되었다는 소식을 접한 노관규 시장은 8일 개발 담당 점장(스타벅스 닉네임 ‘지오’)을 찾아가 감사 꽃다발을 전하고 2023순천만국제정원박람회 기념품을 전달했다. 음료 개발의 모티브가 된‘호수정원’은 세계적인 정원 디자이너 찰스젱스가 디자인한 작...